La Policía de la provincia de Salta se encuentra inmersa en una investigación crucial para salvaguardar la salud pública en las localidades de Campo Quijano y Rosario de Lerma. Recientemente, efectivos de la Policía Rural y Ambiental llevaron a cabo un control vehicular en Rio del Valle, donde descubrieron una situación alarmante: carne vacuna siendo transportada sin cumplir con los estándares higiénicos y sanitarios adecuados. Esta carne era proveniente de Rosario de Lerma.
El incidente tuvo lugar el pasado miércoles cerca de las 19 horas, cuando el personal de la Sección Policía Rural y Ambiental de Las Lajitas realizaba un control vehicular en la ruta provincial N° 5, en el kilómetro 5 de la localidad de Rio del Valle. Durante la inspección, se identificó una camioneta conducida por un hombre de 61 años, oriundo de Campo Quijano, que transportaba diversos cortes de carne vacuna y porcina, sin la debida cadena de frío, totalizando un peso de 70 kilogramos.
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Ante esta preocupante situación, se tomó contacto inmediato con la Fiscalía Penal de la zona, la cual ordenó la intervención del médico veterinario. Posteriormente, se procedió al decomiso y desnaturalización del producto cárnico, siguiendo los protocolos establecidos para evitar riesgos para la salud pública.
Este hallazgo ha levantado alarmas en las autoridades locales, especialmente en las áreas de salud y seguridad alimentaria. Se teme que esta carne en mal estado haya llegado a las carnicerías de Campo Quijano y Rosario de Lerma, lo que podría representar un serio riesgo para la salud de los consumidores locales.
En consecuencia, la policía está llevando a cabo una exhaustiva investigación para determinar el origen de esta carne y cómo pudo haber llegado a los establecimientos comerciales. Se están analizando posibles vínculos con proveedores locales y rastreando el recorrido del producto desde su origen hasta su destino final.
Se insta a la población a mantenerse alerta y evitar consumir carne de origen dudoso o sin los debidos controles de calidad. Asimismo, se solicita la colaboración ciudadana para reportar cualquier información relevante que pueda ayudar en esta investigación y proteger la salud de la comunidad.
La policía de Salta está comprometida en garantizar la seguridad alimentaria de sus ciudadanos y tomará todas las medidas necesarias para esclarecer este preocupante incidente y prevenir que situaciones similares ocurran en el futuro.
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